QUATTRO CHIACCHIERE IN CUCINA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

320 gr di spaghetti

250 gr di tonno sott'olio

500 gr di pomodori pelati

1 spicchio d'aglio

2,5 dl di panna

prezzemolo

peperoncino

olio e.v.o.

sale

FATE SOFFRIGGERE L'AGLIO IN UNA PADELLA CON UN FILO DI OLIO E IL PEPERONCINO. TOGLIETE L'AGLIO, AGGIUNGETE I POMODORI PELATI TAGLIATI A FILETTI E UN PIZZICO DI SALE E FATE CUOCERE A FUOCO LENTO PER 10 MINUTI E FINO A QUANDO IL SUGO SI SARA' ADDENSATO. UNITE QUINDI IL TONNO SGOCCIOLATO E SMINUZZATO E IL PREZZEMOLO TRITATO E FATE CUOCERE ANCORA PER QUALCHE MINUTO.

LESSATE GLI SPAGHETTI IN ABBONDANTE ACQUA SALATA. SCOLATELI, VERSATELI NELLA PADELLA CON IL SUGO, INCORPORATE LA PANNA E MESCOLATE BENE. SPOLVERIZZATE CON PREZZEMOLO TRITATO E SERVITE.